Новости медицины

Занятые на кухне подростки предпочитают здоровое питание

Ученые-исследователи из Альбертского университета установили, что подростки, задействованные в приготовлении пищи, предпочитают здоровое питание.

Исследователи посетили 151 школу Канады, где опросили всех учеников параллели 5-х классов. Вопросы касались опыта выбора пищевых продуктов, приготовления пищи. Руководитель исследования утверждает, что пристрастие подростков к фруктам, овощам и частое их употребление делают детское питание здоровым. Занятые на кухне (одновременно с родителями) дети, впоследствии предпочитают здоровый образ питания.

Следовательно, помогая родителям готовить еду дома, дети приобретают дополнительные шансы укрепить здоровье. Это – эффективная альтернатива увещеваниям и угрозам для родителей, а также впоследствии и для школ.

Значительная часть опрошенных детей предпочитает фрукты овощам. Однако занятые на кухне подростки предпочитают употреблять и овощи, и фрукты приблизительно на 10% чаще, чем их далекие от кухни сверстники. Дети, которые умеют готовить, осознают важность сбалансированного здорового питания.

Новости медицины